ya_na_rozova (ya_na_rozova) wrote,
ya_na_rozova
ya_na_rozova

Category:
  • Location:
  • Mood:
  • Music:

Диетический торт с безе и творогом

http://endorfit.ru/2017/dieticheskij-tort-s-beze-i-tvorogom/ - здесь мой блог Эндорфит и полностью статья.


"Торт тоже может стать частью рациона худеющих. Диетический торт, приготовленный из творога, яиц, овсяных отрубей, рисовой муки, ягод и сахарозаменителя. Да, я тоже сдалась и потратилась на ненастоящий сахар.

Выбирая замену сахару, я долго маялась. Сначала пыталась вообще печь без сахара, применяя сладкие фрукты, но кроме бананов, по сути, ничто не показалось мне достаточно хорошим и сладким. Как-то это ограничивало мою дзикую фантазию, но если поищите у меня рецепты – найдете немало.

Ингредиенты:

Рисовая мука – 200 г

Отруби – 200 г

Сода – ½ чайной ложки

Йогурт (ой, да не парьтесь – кефир возьмите) – 1 столовая ложка

Творог – 400 г

Яйца – 3 штуки

Ягоды на ваш вкус – чашку.

Сахарозаменитель по желанию и вкусу.

Приготовление:

Смешайте муку и отруби, вмешайте желтки, йогурт, соду и сахарозаменитель. Если тесто получается густоватое – добавьте воды, чтобы было консистенция как у сметаны. Заранее разогрейте духовку и смажьте противень растительным маслом. Тесто выкладывайте на противень, образуя бортики по краю, чтобы образовалась форма чаши. Выпекайте до готовности – это минут 15 и остужайте.

Вымойте ягоды, удалите косточки, хвостики и все, что не вписывается в идею нежной начинки.

Пока печется и остужается основа из теста, взбивайте яйцо с творогом и сахарозаменителем. Как тесто подостынет – выкладывайте ягоды и сверху творог*. Выпекайте и снова охлаждайте.

Пока остывает наш диетический торт, взбивайте оставшиеся два белка с сахарозаменителем. В белок можно добавить чайную ложку рисовой муки – она удержит безе. У меня безе сникло, так как я схалтурила и положила слой взбитых белков на горячий пирог. А вы – остудите и тогда безе будет пышным и сухим.

Как запечете безе, остудите свой диетический торт и съешьте небольшой кусочек. Хоть торт и без сахара, жира, глютена и прочего неподходящего для разумнопитающихся, он есть сладость.

Приятного аппетита!

*У меня на фото – ягоды на твороге. Это не есть хорошо, ягоды положите под творог.

Tags: вкусно, эндорфит
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments